Der Rotwein Osterfinger Blauburgunder, Jahrgang 2016 des Weinguts GVS Weine wurde 2018 von Benjamin Herzog, Ulrich Sautter, Dominik Vombach mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Kanton Schaffhausen in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Dunkelbeerige, sehr klare Frucht. Leicht florale Untertöne. Saftiger Gaumen, mittelgewichtiger Extrakt, durchaus präsentes, reifes Tannin, schöne Frischfruchtigkeit, ein recht kompletter, ausgezeichnet vinifzierter Blauburgunder. Zur gebratenen Kalbsleber, oder zu einem Boeuf Bourgignon.
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