Der Rotwein Yalumba The Caley Cabernet Shiraz, Jahrgang 2015 des Weinguts Yalumba wurde 2021 von Anne Krebiehl MW mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Shiraz
Verkostungsnotizen
Die würzige Nase erinnert an Nadelbäume, Flechten und zerkleinerte Kiefernnadeln. Parfümierte Pflaumenfruchtaromen folgen. Am Gaumen zeigt sich eine erdige Noten, reife Fruchtaromen und Zimt. Die Tannine und die Frische scheinen sich gegenseitig zu verstärken und ein köstliches Crescendo zu erzeugen. Der Wein hat eine schöne Lebendigkeit, Frische und einen fast blumigen Nachhall.
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