Die Maibachfarm, eines der wenigen Bio-Weingüter an der Ahr, hat sich von der Flutkatastrophe nicht unterkriegen lassen und sogar Weine aus dem Unglücksjahr 2021 eingereicht, die durchaus zu gefallen wissen. Begeistert haben uns die Lagen-Spätburgunder aus 2019 und das fulminante »Glanzstück« mit hochwertigem Gerbstoff, elegantem Fluss und guter Länge. Dicht dahinter folgen der mineralisch durchdrungene Ahrweiler Silberberg und der kräutrig-würzige Recher Herrenberg: alles Burgunder, die von weiterer Reife profitieren werden und noch in vielen Jahren großen Genuss versprechen.