Kein anderer Winzer hat die Geheimnisse der autochthonen Rebsorte Tauberschwarz so penibel und erfolgreich ergründet wie Jürgen Hofmann aus Röttingen im Taubertal. Seit Jahren schon entlockt er ihr genussvolle und tiefgründige Weine, die ihren eigenwilligen und etwas wilden Charakter behalten dürfen. Der Tauberschwarz »RR« aus dem Jahrgang 2015 hinterließ einen fulminanten Eindruck, auch der »R« konnte noch mächtig beeindrucken. Darüber hinaus sollte man nicht vernachlässigen, dass Jürgen Hofmann sehr patent mit Spätburgunder, Silvaner und Riesling umgehen kann!