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Winzerhof Stahl

(Land-)Gasthaus
Falstaff Restaurant- & Gasthausguide Deutschland 2026

Klar, dass die Sommerwochenenden stets ausgebucht sind: neun Gänge, serviert vom Patron und Winzer Christian Stahl. Schwäbisch-Hällisches Landschwein mit Gewürzbulgur, Lardo mit Schafgarbe – no limits.

45 /50 Essen
19 /20 Service
18 /20 Wein
8 /10 Ambiente
Falstaff Weinguide Deutschland 2026

Dass der Sternekoch Christian Stahl zuvörderst mit Chardonnays punktet, entbehrt nicht der Logik. Tatsächlich ist dies aber auch eine Neuerung. Wir lesen daraus zum einen, dass die Liaison von Fine-Dining-Restaurant und Weingut dabei ist, noch enger zu werden. Zum zweiten belegt dieser Umstand aber auch, dass Stahl weiterhin hungrig und expansiv unterwegs ist, vor allem in qualitativer Hinsicht. Vor diesem kulinarischen Gesamtkunstwerk ziehen wir den Hut und werden nächstes Jahr mit großer Neugier überprüfen, ob unsere drei Sterne den Weinen noch gerecht werden.

Hauseigene Parkplätze vorhanden
Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld, EC-Karte, Kreditkarte, NFC
Barrierefrei
Kellermeister: Dominik Diefenbach
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Ab-Hof-Verkauf
Andere Produkte: Destillate, Liköre
Produktions/Anbauweise: Konventionell
Anbaufläche (in Hektar): 45
Hunde willkommen
Messen: ProWein Düsseldorf
Spirituosen aus eigener Erzeugung
Übernachtungsmöglichkeit
Vegetarisches Angebot
Gastgarten/Terrasse
121 Einträge
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2024 »Grande Reserve« Chardonnay trocken
Winzerhof Stahl
Deutschland
Deutschland
Weißwein
Chardonnay
13,07%
»Grande Reserve« Chardonnay trocken Weißwein
95
2024 Chardonnay Grande Reserve
Winzerhof Stahl
Weißwein
Chardonnay
13,07%
Chardonnay Grande Reserve Weißwein
95
2024 Randersacker Sonnenstuhl Silvaner
Winzerhof Stahl
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Weißwein
Silvaner
12,5%
Randersacker Sonnenstuhl Silvaner Weißwein
94+
2024 Randersacker Sonnenstuhl Chardonnay
Winzerhof Stahl
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Weißwein
Chardonnay
12,53%
Randersacker Sonnenstuhl Chardonnay Weißwein
94
2024 steinmauer chenin blanc
Winzerhof Stahl
Deutschland
Deutschland
Weißwein
Chenin Blanc
13%
steinmauer chenin blanc Weißwein
94
2024 Randersacker Sonnenstuhl Chardonnay trocken
Winzerhof Stahl
Deutschland
Deutschland
Weißwein
Chardonnay
12,53%
Randersacker Sonnenstuhl Chardonnay trocken Weißwein
94
2023 »Steinmauer« Chenin Blanc trocken
Winzerhof Stahl
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Weißwein
Chenin Blanc
13%
»Steinmauer« Chenin Blanc trocken Weißwein
94
2022 Stahl Chenin Blanc »Steinmauer«
Winzerhof Stahl
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Weißwein
Chenin Blanc
13%
Stahl Chenin Blanc »Steinmauer« Weißwein
94
2024 »Steinmauer« Chenin Blanc trocken
Winzerhof Stahl
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Weißwein
Chenin Blanc
13%
»Steinmauer« Chenin Blanc trocken Weißwein
93+
2023 Randersacker Pfülben Riesling trocken
Winzerhof Stahl
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Weißwein
Riesling
13,1%
Randersacker Pfülben Riesling trocken Weißwein
93+
2023 Sulzfeld Cyriakusberg Scheurebe trocken
Winzerhof Stahl
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Weißwein
Scheurebe
13,4%
Sulzfeld Cyriakusberg Scheurebe trocken Weißwein
93+
2024 Randersacker Pfülben Silvaner trocken
Winzerhof Stahl
Deutschland
Deutschland
Weißwein
Silvaner
12,4%
Randersacker Pfülben Silvaner trocken Weißwein
93
2023 »Felswand« Sauvignon Blanc trocken
Winzerhof Stahl
Deutschland
Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
13%
»Felswand« Sauvignon Blanc trocken Weißwein
93
2023 Tauberzell Hasennest Müller-Thurgau trocken
Winzerhof Stahl
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Weißwein
Müller-Thurgau
13%
Tauberzell Hasennest Müller-Thurgau trocken Weißwein
93
2022 Calcaire Blanc de Noirs Brut
Winzerhof Stahl
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Schaumwein
12%
Calcaire Blanc de Noirs Brut Schaumwein
93
2016 »Grand Reserve« Chardonnay trocken
Winzerhof Stahl
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Weißwein
Chardonnay
13%
»Grand Reserve« Chardonnay trocken Weißwein
93
2024 Kalksteige Cabernet Franc
Winzerhof Stahl
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Rotwein
Cabernet Franc
12,5%
Kalksteige Cabernet Franc Rotwein
92+
2024 Randersacker Sonnenstuhl Blauer Silvaner trocken
Winzerhof Stahl
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Weißwein
Silvaner
12,48%
Randersacker Sonnenstuhl Blauer Silvaner trocken Weißwein
92+
2022 Blanc de Noirs Demi-Sec
Winzerhof Stahl
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Schaumwein
12%
Blanc de Noirs Demi-Sec Schaumwein
92+
2022 Randersacker Marsberg Scheurebe trocken
Winzerhof Stahl
Deutschland
Bayern,  Deutschland
Weißwein
Scheurebe
13,5%
Randersacker Marsberg Scheurebe trocken Weißwein
92+

Kontakt

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Lange Dorfstraße 21
97215 Simmershofen
Deutschland
+49 (9848) 96896
 +49 (9848) 96896 [email protected]
www.winzerhof-stahl.de

Kontaktperson: Christian Stahl

Region
Franken
»Frankenwein ist Krankenwein«, sagte man früher. Diese Aussage spielt auf die bekömmliche und...
Mehr über die Region

Öffnungszeiten

Montag
Geschlossen
Dienstag
Geschlossen
Mittwoch
18:00 - 23:00 Uhr
Donnerstag
18:00 - 23:00 Uhr
Freitag
18:00 - 23:00 Uhr
Samstag
12:00 - 15:00 Uhr
18:00 - 23:00 Uhr
Sonntag
Geschlossen
nach Voranmeldung
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