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Home Vino Produttori di vino Franken Winzerhof Stahl

Winzerhof Stahl

Locanda (di campagna)
Guida ai ristoranti e alle locande Falstaff Germania 2026

Va da sé che i fine settimana estivi sono sempre al completo: nove portate, servite dal patron ed enologo Christian Stahl. Maiale alla Sveva con bulgur speziato, lardo con achillea: nessun limite.

45 /50 Cibo
19 /20 Servizio
18 /20 Vino
8 /10 Stile
Falstaff Guida ai Vini Germania 2026

Non è senza logica che lo chef stellato Christian Stahl faccia centro innanzitutto con gli Chardonnay. In realtà, anche questa è una novità. In primo luogo, dimostra che il legame tra ristorante di alta cucina e cantina sta per diventare ancora più stretto. In secondo luogo, dimostra anche che Stahl ha ancora fame e si sta espandendo, soprattutto in termini di qualità. Ci leviamo il cappello di fronte a questa sintesi di arti culinarie e saremo molto curiosi di vedere l'anno prossimo se le nostre tre stelle renderanno ancora giustizia ai vini.

Spazio di parcheggio
Condizioni di pagamento: Contanti, Carta di debito, Carta di credito, NFC
Senza barriere
Enologo: Dominik Diefenbach
Sala degustazione
Vendite in cantina
Altri prodotti: Destillate, Liköre
Stile di produzione: Convenzionale
Area di coltivazione in ettari: 45
Cani benvenuti
Mostre: ProWein Düsseldorf
Produzione di alcolici
Sistemazione
Opzioni vegetariane
Sala da pranzo all'aperto
121 voci
Ordina per
2024 »Grande Reserve« Chardonnay trocken
Winzerhof Stahl
Germania
Germania
Vino bianco
Chardonnay
13,07%
»Grande Reserve« Chardonnay trocken Vino bianco
95
2024 Chardonnay Grande Reserve
Winzerhof Stahl
Vino bianco
Chardonnay
13,07%
Chardonnay Grande Reserve Vino bianco
95
2024 Randersacker Sonnenstuhl Silvaner
Winzerhof Stahl
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Vino bianco
Silvaner
12,5%
Randersacker Sonnenstuhl Silvaner Vino bianco
94+
2024 Randersacker Sonnenstuhl Chardonnay
Winzerhof Stahl
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Vino bianco
Chardonnay
12,53%
Randersacker Sonnenstuhl Chardonnay Vino bianco
94
2024 steinmauer chenin blanc
Winzerhof Stahl
Germania
Germania
Vino bianco
Chenin Blanc
13%
steinmauer chenin blanc Vino bianco
94
2024 Randersacker Sonnenstuhl Chardonnay trocken
Winzerhof Stahl
Germania
Germania
Vino bianco
Chardonnay
12,53%
Randersacker Sonnenstuhl Chardonnay trocken Vino bianco
94
2023 »Steinmauer« Chenin Blanc trocken
Winzerhof Stahl
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Vino bianco
Chenin Blanc
13%
»Steinmauer« Chenin Blanc trocken Vino bianco
94
2022 Stahl Chenin Blanc »Steinmauer«
Winzerhof Stahl
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Vino bianco
Chenin Blanc
13%
Stahl Chenin Blanc »Steinmauer« Vino bianco
94
2024 »Steinmauer« Chenin Blanc trocken
Winzerhof Stahl
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Vino bianco
Chenin Blanc
13%
»Steinmauer« Chenin Blanc trocken Vino bianco
93+
2023 Randersacker Pfülben Riesling trocken
Winzerhof Stahl
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Vino bianco
Riesling
13,1%
Randersacker Pfülben Riesling trocken Vino bianco
93+
2023 Sulzfeld Cyriakusberg Scheurebe trocken
Winzerhof Stahl
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Vino bianco
Scheurebe
13,4%
Sulzfeld Cyriakusberg Scheurebe trocken Vino bianco
93+
2024 Randersacker Pfülben Silvaner trocken
Winzerhof Stahl
Germania
Germania
Vino bianco
Silvaner
12,4%
Randersacker Pfülben Silvaner trocken Vino bianco
93
2023 »Felswand« Sauvignon Blanc trocken
Winzerhof Stahl
Germania
Germania
Vino bianco
Sauvignon Blanc
13%
»Felswand« Sauvignon Blanc trocken Vino bianco
93
2023 Tauberzell Hasennest Müller-Thurgau trocken
Winzerhof Stahl
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Vino bianco
Müller-Thurgau
13%
Tauberzell Hasennest Müller-Thurgau trocken Vino bianco
93
2022 Calcaire Blanc de Noirs Brut
Winzerhof Stahl
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Spumante
12%
Calcaire Blanc de Noirs Brut Spumante
93
2016 »Grand Reserve« Chardonnay trocken
Winzerhof Stahl
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Vino bianco
Chardonnay
13%
»Grand Reserve« Chardonnay trocken Vino bianco
93
2024 Kalksteige Cabernet Franc
Winzerhof Stahl
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Vino rosso
Cabernet Franc
12,5%
Kalksteige Cabernet Franc Vino rosso
92+
2024 Randersacker Sonnenstuhl Blauer Silvaner trocken
Winzerhof Stahl
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Vino bianco
Silvaner
12,48%
Randersacker Sonnenstuhl Blauer Silvaner trocken Vino bianco
92+
2022 Blanc de Noirs Demi-Sec
Winzerhof Stahl
Germania
Franconia,  Baviera,  Germania
Spumante
12%
Blanc de Noirs Demi-Sec Spumante
92+
2022 Randersacker Marsberg Scheurebe trocken
Winzerhof Stahl
Germania
Baviera,  Germania
Vino bianco
Scheurebe
13,5%
Randersacker Marsberg Scheurebe trocken Vino bianco
92+

Contatto

Navigate Arrow Percorso

Lange Dorfstraße 21
97215 Simmershofen
Germania
+49 (9848) 96896
 +49 (9848) 96896 [email protected]
www.winzerhof-stahl.de

Persona di contatto: Christian Stahl

Regione
Franconia
“Il Frankenwein È Il Vino Dei Malati”, Dicevano. Questa Affermazione Allude Al Carattere...
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Orari di Apertura

Lunedì
Chiuso
Martedì
Chiuso
Mercoledì
18:00 - 23:00 Ore
Giovedì
18:00 - 23:00 Ore
Venerdì
18:00 - 23:00 Ore
Sabato
12:00 - 15:00 Ore
18:00 - 23:00 Ore
Domenica
Chiuso
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