Il vino spumante Blanc de Noirs Demi-Sec, annata 2022 della cantina Winzerhof Stahl è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 92+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Spätburgunder, Pinot Meunier proveniente da la regione Franconia in Germania.
Dal bicchiere emerge un aroma di Pinot molto fine, oltre a leggere note di fermentazione spontanea e a un pizzico di aromi terziari. In bocca, si crea una tensione tra tre poli: tra una fresca mousseux, un'acidità croccante e una dolcezza presente, ma assolutamente non kitsch. Originale!
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Lange Dorfstraße 21
97215 Simmershofen
Deutschland
+49 (9848) 96896
[email protected] www.winzerhof-stahl.de
