Lunedì 13 aprile sono stati premiati i migliori hotel di Austria, Germania, Alto Adige e Svizzera. Falstaff TRAVEL presenta i riconoscimenti speciali e offre uno sguardo sull’evento, scandito da un’eleganza misurata e partecipata.
Circa 150 ospiti di alto profilo del panorama gastronomico si sono riuniti lunedì 28 aprile 2025 negli ambienti del prestigioso hotel viennese per celebrare la presentazione della nuova Guida Hotel Falstaff. L’accoglienza, all’altezza della cornice, è stata accompagnata da Champagne Pommery e raffinati assaggi firmati dalla cucina del Park Hyatt Vienna.
Nel corso della serata, l’editore di Falstaff Wolfgang M. Rosam ha consegnato i premi speciali, richiamando a Vienna albergatori e protagonisti dell’ospitalità provenienti da Austria, Germania, Alto Adige e Svizzera.
Bastian Baumann, direttore generale del Park Hyatt Vienna, ha svolto probabilemnte il viaggio più breve: in qualità della struttura ospitante ha ricevuto il riconoscimento di “Miglior City Hotel d’Austria”. Roland Hamberger, direttore generale del Rosewood Vienna, è stato nominato “Albergatore dell’anno in Austria”, mentre Dietmar Müller-Elmau, direttore dello Schloss Elmau, ha ottenuto in Germania il Premio alla carriera. Katrin Rüfenacht, direttrice generale del 7132 Hotel, ha ritirato il titolo di “Miglior Hotel con spa della Svizzera”; in Alto Adige, Hugo Pizzinini, proprietario e amministratore dell’Aman Rosa Alpina, è stato premiato per il “Best New Openingin Alto Adige”.
A scandire i momenti conviviali hanno contribuito partner selezionati del mondo gastronomico: Pommery con il brindisi iniziale a base di champagne, evian® in qualità di partner premium con la sua proposta d’acqua, Hilcona con La Pasteria, sostenitrice anche della categoria “Best New Opening”, e la cantina Scheiblhofer con i suoi vini. Un ringraziamento particolare è stato rivolto anche al Park Hyatt Vienna e a Quality Lodgings.
Tra gli invitati, numerosi nomi di riferimento della scena gastronomica locale: Erich Scheiblhofer e Heinrich Finkbeiner, così come Toni Mörwald e Fritz Keller, hanno preso parte alla cerimonia, confermando il rilievo dell’appuntamento nel calendario dell’hôtellerie europea.
Gli hotel sono stati valutati su un massimo di 100 punti, secondo parametri che includono atmosfera, camere, area wellness, servizio, proposta culinaria e posizione. A questi si affiancano informazioni utili sulle dotazioni, come la presenza di colonnine di ricarica per veicoli elettrici o servizi di navetta.
La graduatoria finale viene definita in base al punteggio ottenuto.
