Lo svedese Emil Glaser sta facendo rivivere i suoi ricordi d'infanzia di panini al cardamomo nella capitale danese. Dopo aver lavorato come pasticcere al Noma, ha aperto questo piccolo negozio nel 2017 e ha creato un fenomeno. I croissant burrosi e i dolci di stagione giustificano l'attesa nell'inevitabile coda.