La formazione da barista di David a Parigi è completata dalla creatività culinaria di Sara in questo caffè, aperto nel 2017. Il menu del caffè è guidato da una miscela di espresso personalizzata di La Cabra, mentre il background di David come sommelier assicura il vino perfetto per accompagnare la tipica frittata verde. Il soffitto in vetro, i tavoli da bistrot e le opere d'arte della Torre Eiffel ricordano Copenaghen.