La storia della cantina del convento dei Fratelli della Misericordia a Eisenstadt risale a oltre 260 anni fa: una tradizione che è viva ancora oggi. Quando il principe Paolo II Anton Esterházy donò ai Fratelli della Misericordia un ospedale, una chiesa e una farmacia, ne facevano parte anche dei terreni agricoli, tra cui alcuni vigneti. Ciò che all’epoca serviva per l’approvvigionamento dell’ospedale si è trasformato nel corso dei secoli in una tradizione vitivinicola unica nel suo genere. Oggi il convento di Eisenstadt è l’unico dell’ordine, presente in tutto il mondo, a produrre il proprio vino.
Nonostante diverse riflessioni sul trasferimento della cantina, questa è sempre rimasta nella sua sede originaria – profondamente radicata nel convento, lo storico Spitzerhaus in Esterházystraße. Qui nascono vini ricchi di carattere, influenzati dai terreni unici alle pendici sud-occidentali dei monti Leitha e dai vigneti sul Föllig a Großhöflein. I terreni caldi e calcarei offrono condizioni ideali per vitigni tradizionali come il Blaufränkisch, lo Zweigelt, il Cabernet Sauvignon, il Welschriesling e il Sauvignon Blanc. L’esclusiva linea premium Brüder amplia la gamma con Chardonnay, Merlot e Pinot Nero.
Da oltre 30 anni, ogni vino della Klosterkeller porta la firma dell’ing. Rudolf Krizan. Con grande sensibilità, grande maestria artigianale e un impiego minimo di tecnologia, l’esperto enologo riesce a trarre il meglio da ogni grappolo, tenendo conto delle caratteristiche specifiche del vigneto e dell’annata.
Cosa rende speciale la cantina del monastero? Una combinazione imbattibile di esperienza, vigneti eccellenti, qualità costantemente elevata, un rapporto qualità-prezzo equilibrato e un servizio personalizzato nella vendita diretta in azienda. Un luogo in cui storia e piacere del vino si fondono in modo unico.
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