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Home Vino Produttori di vino Wassererhof

Wassererhof

Cucina italiana
Falstaff Guida Vini Italia 2026

Il Wassererhof si trova nella bassa Valle Isarco, tra Bolzano e Chiusa, nel comune di Fiè allo Sciliar. I vigneti sono esposti a ovest e sono coltivati con varietà di Sauvignon Blanc e Borgogna bianco. Al Wassererhof vengono vinificate anche le uve del Mumelterhof di Leitach, vicino a Bolzano, di proprietà della famiglia. I ripidi pendii esposti a sud del maso ancestrale della famiglia Mock ospitano le classiche varietà altoatesine Lagrein e Vernatsch, oltre al Cabernet Sauvignon. Oltre alla cantina, il Wassererhof dispone anche di un eccellente bar.

Guida ai Ristoranti Falstaff e Buschenschank Alto Adige 2025

Il Wassererhof è sinonimo di benessere, vino e cibo meraviglioso. I vini pregiati provengono dal vigneto di proprietà, mente nella buschenschank, Andreas Mock garantisce la qualità della cucina proponendo piatti come schlutzkrapfen, canederli, erdäpfelblattln e orzotto.

44 /50 Cibo
17 /20 Servizio
17 /20 Vino
9 /10 Stile
Enologo: Christoph Mock
Sala degustazione
Vendite in cantina
Stile di produzione: Convenzionale
Area di coltivazione in ettari: 9
Spazio di parcheggio
Sala da pranzo all'aperto
Mostre: fafga Innsbruck, Vinitaly
A misura di bambino
Senza barriere
Condizioni di pagamento: Contanti, Carta di debito, Carta di credito
Apertura domenicale
41 voci
Ordina per
2019 Sauvignon Riserva Südtirol DOC
Wassererhof
Italia
Provincia Alto Adige,  Italia
Vino bianco
Sauvignon Blanc
14%
Sauvignon Riserva Südtirol DOC Vino bianco
93
2018 Cabernet Riserva Südtirol DOC
Wassererhof
Italia
Provincia Alto Adige,  Italia
Vino rosso
14,5%
Cabernet Riserva Südtirol DOC Vino rosso
93
2017 Sauvignon Riserva Südtirol DOC 2018
Wassererhof
Italia
Provincia Alto Adige,  Italia
Vino bianco
14%
Sauvignon Riserva Südtirol DOC 2018 Vino bianco
93
2022 Grauburgunder Südtirol DOC
Wassererhof
Italia
Provincia Alto Adige,  Italia
Vino bianco
Grauburgunder
13,5%
Grauburgunder Südtirol DOC Vino bianco
92
2022 Pinot Bianco Südtirol DOC
Wassererhof
Italia
Trentino-Alto Adige,  Italia
Vino bianco
Pinot Bianco
13,5%
Pinot Bianco Südtirol DOC Vino bianco
92
2022 St. Magdalener Classico Südtirol DOC
Wassererhof
Italia
Provincia Alto Adige,  Italia
Vino rosso
Vernatsch
13%
St. Magdalener Classico Südtirol DOC Vino rosso
92
2021 Cabernet Riserva Südtirol DOC
Wassererhof
Italia
Trentino-Alto Adige,  Italia
Vino rosso
14%
Cabernet Riserva Südtirol DOC Vino rosso
92
2021 Grauburgunder Südtirol DOC
Wassererhof
Italia
Provincia Alto Adige,  Italia
Vino bianco
Grauburgunder
13%
Grauburgunder Südtirol DOC Vino bianco
92
2021 Ryed Chardonnay Riserva Südtirol DOC
Wassererhof
Italia
Trentino-Alto Adige,  Italia
Vino bianco
Chardonnay
13,5%
Ryed Chardonnay Riserva Südtirol DOC Vino bianco
92
2021 St. Magdalener Classico Südtirol DOC
Wassererhof
Italia
Provincia Alto Adige,  Italia
Vino rosso
Vernatsch
13%
St. Magdalener Classico Südtirol DOC Vino rosso
92
2021 Weißburgunder Südtirol DOC
Wassererhof
Italia
Provincia Alto Adige,  Italia
Vino bianco
Weißburgunder
13%
Weißburgunder Südtirol DOC Vino bianco
92
2020 Cabernet Riserva Südtirol DOC
Wassererhof
Italia
Provincia Alto Adige,  Italia
Vino rosso
14%
Cabernet Riserva Südtirol DOC Vino rosso
92
2020 St. Magdalener Classico Südtirol DOC
Wassererhof
Italia
Provincia Alto Adige,  Italia
Vino rosso
Vernatsch
12,5%
St. Magdalener Classico Südtirol DOC Vino rosso
92
2020 Weissburgunder Südtirol DOC
Wassererhof
Italia
Provincia Alto Adige,  Italia
Vino bianco
Weißburgunder
12,5%
Weissburgunder Südtirol DOC Vino bianco
92
2017 Cabernet Riserva Südtirol DOC
Wassererhof
Italia
Provincia Alto Adige,  Italia
Vino rosso
14%
Cabernet Riserva Südtirol DOC Vino rosso
92
2017 Grauburgunder Pinot Grigio Südtirol DOC
Wassererhof
Italia
Provincia Alto Adige,  Italia
Vino bianco
Grauburgunder
13%
Grauburgunder Pinot Grigio Südtirol DOC Vino bianco
92
2015 Südtiroler Cabernet Riserva DOC
Wassererhof
Italia
Provincia Alto Adige,  Italia
Vino rosso
Südtiroler Cabernet Riserva DOC Vino rosso
92
2023 Pinot Grigio Südtirol DOC
Wassererhof
Italia
Trentino-Alto Adige,  Italia
Vino bianco
Pinot Grigio
13%
Pinot Grigio Südtirol DOC Vino bianco
91
2023 Südtirol St. Maddalena Classico DOC
Wassererhof
Italia
Trentino-Alto Adige,  Italia
Vino rosso
Schiava
13%
Südtirol St. Maddalena Classico DOC Vino rosso
91
2020 Grauburgunder Südtirol DOC
Wassererhof
Italia
Provincia Alto Adige,  Italia
Vino bianco
Grauburgunder
12,5%
Grauburgunder Südtirol DOC Vino bianco
91

Contatto

Navigate Arrow Percorso

Novale di Fiè 21
39050 Fiè allo Sciliar
Italia
+39 (3316) 645870
 +39 (3316) 645870 [email protected]
www.wassererhof.com

Persona di contatto: Christoph Mock

Regione
Italia
L’Italia è uno dei maggiori produttori di vino in Europa, con vigneti che si estendono dalle...
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Orari di Apertura

Lunedì
Chiuso
Martedì
12:00 - 18:00 Ore
Mercoledì
12:00 - 18:00 Ore
Giovedì
12:00 - 18:00 Ore
Venerdì
12:00 - 18:00 Ore
Sabato
12:00 - 24:00 Ore
Domenica
12:00 - 24:00 Ore
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