Il vino bianco Sauvignon Riserva Südtirol DOC, annata 2019 della cantina Wassererhof è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sauvignon Blanc proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo dorato intenso con riflessi scintillanti. Al naso è sobrio, con frutta delicata, leggermente affumicata e minerale nel finale. Al palato con una fine nota legnosa, acidità danzante e frutta gialla concentrata, molto armonioso.
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