Il vino bianco Sauvignon Südtirol DOC, annata 2019 della cantina Wassererhof è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem und Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sauvignon Blanc proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Giallo dorato chiaro brillante con riflessi argentati. Naso delicato di erbe fresche di campo, delicatamente speziato, scorza di limone e fiori di sambuco. Croccante sulla lingua, con un'acidità decisa, preciso e chiaro al palato.
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