Der Weißwein Sauvignon Südtirol DOC, Jahrgang 2019 des Weinguts Wassererhof wurde 2021 von Othmar Kiem und Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Brillantes helles Goldgelb mit silbernem Touch. Zarte Nase nach frischen Wiesenkräutern, zartwürzig, Zitronenzesten und Holunderblüten. Spannt sich knackig über die Zunge, zeigt kecke Säure, geht präzise und klar über den Gaumen.
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