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Weingut Chat Sauvage

Falstaff Guida ai Vini Germania 2026

Viticoltore svevo e imprenditore di Amburgo in rinomati pendii del Rheingau e un focus locale atipico su Pinot Nero e Chardonnay: questo è Chat Sauvage, una storia di successo scritta da Günter Schulz e Verena Schöttle, che gestisce la cantina dal 2016. Dopo la difficile annata 2021, che l'enologo ha ben padroneggiato, i Pinot Nero del 2022 sembrano essere liberi da catene, il che è particolarmente evidente nella qualità dei tannini. E a volte traspare anche il carattere quasi mistico dei grandi Pinot Nero, come nel caso di "Le Schulz".

Enologo: Verena Schöttle
Sala degustazione
Vendite in cantina
Stile di produzione: Convenzionale
Area di coltivazione in ettari: 8
Produzione di alcolici
84 voci
Ordina per
2022 »Le Schulz« Pinot Noir trocken
Weingut Chat Sauvage
Germania
Rheingau,  Assia,  Germania
Vino rosso
Pinot Noir
13,5%
»Le Schulz« Pinot Noir trocken Vino rosso
97+
2022 »Le Schulz« Pinot Noir
Weingut Chat Sauvage
Germania
Rheingau,  Assia,  Germania
Vino rosso
Pinot Noir
13,5%
»Le Schulz« Pinot Noir Vino rosso
97
2021 »Le Schulz« Pinot Noir trocken
Weingut Chat Sauvage
Germania
Rheingau,  Assia,  Germania
Vino rosso
Pinot Noir
13,5%
»Le Schulz« Pinot Noir trocken Vino rosso
97
2022 »Le Schulz«
Weingut Chat Sauvage
Germania
Germania
Vino rosso
Pinot Noir
13,5%
»Le Schulz« Vino rosso
96+
2022 Lorch Schlossberg Pinot Noir
Weingut Chat Sauvage
Germania
Rheingau,  Assia,  Germania
Vino rosso
Pinot Noir
13,5%
Lorch Schlossberg Pinot Noir Vino rosso
96+
2022 Lorch Schlossberg Pinot Noir trocken
Weingut Chat Sauvage
Germania
Rheingau,  Assia,  Germania
Vino rosso
Pinot Noir
13,5%
Lorch Schlossberg Pinot Noir trocken Vino rosso
96
2020 »Le Schulz« Pinot Noir trocken
Weingut Chat Sauvage
Germania
Germania
Vino rosso
Pinot Noir
14,5%
»Le Schulz« Pinot Noir trocken Vino rosso
96
2019 »Le Schulz« Pinot Noir
Weingut Chat Sauvage
Germania
Rheingau,  Assia,  Germania
Vino rosso
Spätburgunder
13%
»Le Schulz« Pinot Noir Vino rosso
96
2018 »Le Schulz« Pinot Noir trocken
Weingut Chat Sauvage
Germania
Rheingau,  Assia,  Germania
Vino rosso
Pinot Noir
14%
»Le Schulz« Pinot Noir trocken Vino rosso
96
2013 Lorch Schlossberg Pinot Noir trocken
Weingut Chat Sauvage
Germania
Rheingau,  Assia,  Germania
Vino rosso
Pinot Noir
13,5%
Lorch Schlossberg Pinot Noir trocken Vino rosso
96
2022 Rüdesheim Drachenstein Pinot Noir trocken
Weingut Chat Sauvage
Germania
Rheingau,  Assia,  Germania
Vino rosso
Pinot Noir
13,5%
Rüdesheim Drachenstein Pinot Noir trocken Vino rosso
95+
2021 Lorch Schlossberg Pinot Noir trocken
Weingut Chat Sauvage
Germania
Rheingau,  Assia,  Germania
Vino rosso
Pinot Noir
13,5%
Lorch Schlossberg Pinot Noir trocken Vino rosso
95+
2019 »Le Schulz« Pinot Noir trocken
Weingut Chat Sauvage
Germania
Rheingau,  Assia,  Germania
Vino rosso
Pinot Noir
13%
»Le Schulz« Pinot Noir trocken Vino rosso
95+
2023 »Clos de Schulz« Chardonnay trocken
Weingut Chat Sauvage
Germania
Rheingau,  Assia,  Germania
Vino bianco
Chardonnay
13,5%
»Clos de Schulz« Chardonnay trocken Vino bianco
95
2022 »Clos de Schulz« Chardonnay
Weingut Chat Sauvage
Germania
Rheingau,  Assia,  Germania
Vino bianco
Chardonnay
13,5%
»Clos de Schulz« Chardonnay Vino bianco
95
2022 Rüdesheim Drachenstein Pinot Noir
Weingut Chat Sauvage
Germania
Germania
Vino rosso
Pinot Noir
13,5%
Rüdesheim Drachenstein Pinot Noir Vino rosso
95
2021 Rüdesheim Drachenstein Pinot Noir trocken
Weingut Chat Sauvage
Germania
Rheingau,  Assia,  Germania
Vino rosso
Pinot Noir
13,5%
Rüdesheim Drachenstein Pinot Noir trocken Vino rosso
95
2016 Pinot Noir Le Schulz
Weingut Chat Sauvage
Germania
Rheingau,  Assia,  Germania
Vino rosso
Pinot Noir
13%
Pinot Noir Le Schulz Vino rosso
95
2015 »Rouge de Schulz Nr.1« Pinot Noir trocken
Weingut Chat Sauvage
Germania
Rheingau,  Assia,  Germania
Vino rosso
Pinot Noir
13,5%
»Rouge de Schulz Nr.1« Pinot Noir trocken Vino rosso
95
2015 Lorch Schlossberg Pinot Noir trocken
Weingut Chat Sauvage
Germania
Rheingau,  Assia,  Germania
Vino rosso
Pinot Noir
14,5%
Lorch Schlossberg Pinot Noir trocken Vino rosso
95

Contatto

Navigate Arrow Percorso

Hohlweg 23
65366 Johannisberg
Germania
+49 (6722) 9372586
 +49 (6722) 9372586 [email protected]
www.chat-sauvage.de

Persona di contatto: Verena Schöttle

Regione
Rheingau
Oltre al Riesling della Mosella, il Riesling del Rheingau è senza dubbio il vino tedesco più...
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Orari di Apertura

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Chiuso
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Chiuso
Mercoledì
Chiuso
Giovedì
Chiuso
Venerdì
12:00 - 17:00 Ore
Sabato
12:00 - 17:00 Ore
Domenica
12:00 - 17:00 Ore
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