Le fondamenta dell’attuale azienda vinicola furono poste dai bisnonni Johann e Julianna Wagentristl nel 1888. Con il loro matrimonio, i due rilevarono l’allora «Fattoria n. 135» a Großhöflein, che comprendeva, oltre ai terreni agricoli, anche dei vigneti. Nei decenni successivi la famiglia si dedicò sempre più alla viticoltura. A poco a poco l’allevamento e l’agricoltura di campo scomparvero, mentre la viticoltura assunse un ruolo sempre più centrale. Così, nel corso del tempo, la «fattoria n. 135» si è trasformata nell’odierna tenuta vinicola in Rosengasse, con vigneti situati sui dolci pendii dei monti Leitha e delle loro propaggini.
La particolare composizione dei terreni, unita allo speciale microclima della regione, garantisce un terroir unico, che in queste caratteristiche non si trova in nessun altro luogo. «Sono un amante delle linee pulite e le seguo anche nella vinificazione dei miei vini. È così che nascono vini dal carattere inconfondibile – vini che uniscono forza e finezza. Con questi vini voglio rendere felici gli altri, ma anche me stesso!», afferma il viticoltore Rudi Wagentristl.
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