Tutte e tre le regioni sono tra le aree emergenti del Sudafrica, anche se qui la viticoltura è praticata da secoli, almeno nel caso di Durbanville, conosciuta anche come Tygerberg. Le tre zone sulla costa atlantica a ovest di Città del Capo sono state realmente scoperte solo di recente, poiché qui penetra il vento fresco da sud e raffredda i grappoli. Qui cadono dai 400 ai 500 millimetri all'anno, paragonabili a quelli della Linguadoca, ma la nebbia che qui forma l'Atlantico penetra relativamente lontano e fornisce alla natura sufficiente umidità. A questo proposito, queste tre regioni sono di grande interesse per il futuro come “climi freddi”. Durbanville è la più antica delle tre regioni. Filadelfia è stata a lungo nota come regione di coltivazione del grano, finché solo pochi anni fa è stata scoperta la sua particolare idoneità alla viticoltura. La più settentrionale delle tre regioni è Darling. In tutte e tre le regioni predominano i terreni di ardesia che, combinati con il clima fresco, possono produrre Sauvignon Blanc piccanti e freschi, ma anche eleganti Cabernet o miscele bordolesi in uno stile più europeo.
