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Canonita de Mallorca

Antonio Nadal

Copyright (c) 2017 Andrei Mayatnik/Shutterstock. No use without permission. | Foto beigestellt
HIER KOMMT CANONITA! Die Kleinstadt Sollér im Nord-Osten Mallorcas ist berühmt für ihren Orangenanbau. Von hier stammt die qualitativ beste Saftorange, die Canoneta. Sie liefert die Zutat für einen außergewöhnlichen Aperitif namens Canonita, der das mediterrane Flair der Insel direkt ins Glas transportiert. Dafür braucht es die Schalen der Canoneta-Orange. Um diesen ihre fruchtige Frische zu entlocken, wird ein innovatives Verfahren angewendet: Nach der Ernte zwischen Januar und Mai werden die Orangen direkt geschält. Durch eine spezielle Technologie der Dampfmazeration, die in der Welt der Spirituosen einmalig ist, geben die Schalen ihr intensiv-fruchtiges und natürliches Aroma frei. Das Ergebnis ist eine hocharomatische Essenz aus den ätherischen Ölen der Orange. Gleichzeitig wird ein Mazerat aus mallorquinischen Kräutern hergestellt. Beide Essenzen werden schließlich mit entaromatisiertem Wein, aus dem der Grundalkohol gewonnen wird, verblendet. Aus »Canoneta« wird so »Canonita«. Dass die Orangen aus bi
92
Punti
Tasting 2023
Home Mangiare e Bere Distillati Antonio Nadal Canonita de Mallorca

Canonita de Mallorca della distilleria Antonio Nadal è stato valutato con 92 punti Falstaff. Si tratta di uno Aperitivo a base di vino proveniente da Spagna.

Note di degustazione

92
Degustazione dal 17.11.2023

Scopri di più sulla degustazione
Regione: Spagna
Distilleria: Antonio Nadal
Categoria: Aperitivo a base di vino
Grado alcolico: 18%
Prezzo: 10 - 20 €
www.egfra.at
Contenuto: 0.75 Litro
Regione
Spagna
La Spagna è il paese vitivinicolo più grande del mondo in termini di superficie vitata, ma è solo terzo dietro Italia e Francia in termini di quantità di...
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Distilleria Antonio Nadal

Antonio Nadal

Calle de Conradors 28
07141 Marratxí
Spanien

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