La gamma comprende sushi, ramen, curry e tapas giapponesi (consiglio: tofu fritto!). Gli udon, spaghetti di grano spessi in zuppa dashi, o i somen, spaghetti sottili in brodo, si trovano raramente in questo Paese. Lo stesso vale per il matcha di alta qualità. Per i principianti: matcha latte, con gelato in estate!