Il vino bianco Toy Pinot Grigio Collio DOC, annata 2018 della cantina Castello di Spessa è stato valutato nel 2019 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Grauburgunder proveniente da la regione Friuli-Venezia Giulia in Italia.
Note di degustazione
Colore rame chiaro. Al naso arance candite e corteccia di china, delicatamente speziato, pepe, qualche albicocca, leggera vischiosità. Al palato è equilibrato e armonioso, si distende bene, è succoso e avvincente, di buona lunghezza con un finale finemente speziato.
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