Il vino bianco Athos Riesling Südtirol DOC, annata 2019 della cantina Weingut Eichenstein è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem und Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Riesling proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino chiaro brillante. Elegante uso del legno al naso, accompagnato da pepe bianco e frutta a nocciolo gialla, una nota di pepe giallo e fiori bianchi, agrumi. Al palato è succoso e diretto, con una fusione fine e una cremosità delicata, uso minimo del legno evidente, buon potenziale.
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