Der Weißwein Athos Riesling Südtirol DOC, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Eichenstein wurde 2021 von Othmar Kiem und Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Strahlendes helles Strohgelb. Edler Holzeinsatz in der Nase, begleitet von weißem Pfeffer und gelber Steinfrucht, ein Hauch von gelbem Paprika und weißer Blüte, Zitrus. Am Gaumen saftig und geradlinig, mit feinem Schmelz und filigraner Cremigkeit, minimaler Holzeinsatz spürbar, gutes Potenzial.
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