Der Weißwein Stein Sauvignon Blanc Südtirol DOC, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Eichenstein wurde 2023 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Strohgelb. In der Nase vegetale Noten nach geschnittenem Gras, Brennnessel und Stachelbeere, edler Holzeinsatz. Am Gaumen mit feinem Schmelz und vibrierender Säure, trinkig, mit langem Finale.
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