Il vino bianco Seppelaia Chardonnay Riserva Südtirol DOC, annata 2018 della cantina Weingut Eichenstein è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem und Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino chiaro e brillante. Al naso è fragrante e profumato, petali di rosa bianca, crema, tropicale, un accenno di vaniglia bourbon, poi frutta a nocciolo bianca, sostenuta da grandi aromi di legno pregiato. Al palato è equilibrato ed elegantemente strutturato, con un grande frutto fresco sulla lingua, cristallino e con un finale fine e levigato, lungo.
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