Il frizzante / spumante Phermento Metodo Ancestrale Lambrusco di Sorbara DOP Secco, annata 2022 della cantina Medici Ermete è stato valutato nel 2024 da Simon Staffler, Othmar Kiem con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Lambrusco proveniente da la regione Emilia Romagna in Italia.
Rosso ciliegia chiaro con perlage persistente. Al naso richiama note di crosta di pane nero, mirtilli e more. Al palato frutti di bosco evidenti e perlage piacevolmente fine quasi spumoso. Teso al palato, con acidità croccante, tannini sottili e molto succo sul finale. Media lunghezza.
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Italien
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