Il vino rosso Asili Barbaresco DOCG, annata 2013 della cantina Ca’ del Baio è stato valutato nel 2016 da Othmar Kiem con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nebbiolo proveniente da la regione Piemonte in Italia.
Note di degustazione
Colore rubino granato brillante e ricco. Naso molto intenso e finemente caratterizzato, con ricche note di petali di rosa, alcune pesche marinate, ciliegie mature, fresco e accessibile. Al palato è compatto e come se provenisse da un unico stampo, si costruisce bene, con molti tannini a maglia fine, con frutta succosa e pressione decisa sul finale.
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