Il vino rosso Santo Stefano Barbaresco DOCG, annata 2015 della cantina Castello di Neive è stato valutato nel 2018 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nebbiolo proveniente da la regione Piemonte in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino intenso ed elegante, con un bordo che si schiarisce leggermente. Naso speziato e profondo, all'inizio appare un po' riservato, ma con l'aerazione rivela molte bacche scure, oltre a toni di cuoio e un po' di liquirizia. Al palato è equilibrato e fine, con tannini ben intrecciati e molta succosità, si espande ampiamente, torna a sprigionarsi nella seconda parte e si fa valere nel finale.
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