Il vino rosso Cignale Toscana IGT, annata 2019 della cantina Castello di Querceto è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Sauvignon, Merlot proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino denso, quasi impenetrabile. Ciliegia, pepe rosso e un pizzico di rosmarino al naso. Cioccolato e cassis al palato, splendidamente succoso, acidità rinfrescante, tannini avvincenti, accumula molta pressione, finale speziato.
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