Il vino rosso Barolo DOCG Bricco Boschis, annata 2021 della cantina Cavallotto è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 99 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nebbiolo proveniente da la regione Piemonte in Italia.
Note di degustazione
Colore rubino brillante e fine, con lievi riflessi granati. Si apre con un bouquet di frutti rossi, lampone, fragola e ciliegia dolce, poi componenti resinose-speziate. Al palato è morbido e succoso, con abbondanza di frutti rossi, poi si apre con tannini finemente strutturati e presenti, intrecciati e un finale estremamente lungo e succoso.
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