Il vino rosso Barolo Riserva DOCG Vignolo, annata 2019 della cantina Cavallotto è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 98 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nebbiolo proveniente da la regione Piemonte in Italia.
Note di degustazione
Colore rubino intenso e ricco, con un sottile bordo granato. Naso molto accattivante, con note di chiodi di garofano, poi petali di rosa canditi, lampone, spezie fini in sottofondo. In bocca è succoso e corposo, mostra un'ottima tensione, si estende su un ampio arco, tannini a maglia fine con pressione decisa.
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