Il champagne Champagne Brimoncourt Extra Brut NV della cantina Champagne Brimoncourt è stato valutato nel 2023 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir, Chardonnay proveniente da la regione Champagne in Francia.
Note di degustazione
Colore giallo-verde chiaro, riflessi argentati, spuma fine e persistente. Delicate note di prodotti da forno, frutta bianca pomacea, un accenno di pesca, scorza di lime, bouquet invitante. Teso, di trama fitta, fine frutto di mela, struttura fresca, finale minerale-salato, versatile compagno di tavola.
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