Il vino bianco Clos Ste. Hune Alsace Riesling, annata 1966 della cantina Domaine Trimbach è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 100 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Riesling proveniente da la regione Alsazia in Francia.
Il vino è stato versato da una caraffa appositamente disegnata da Riedel per il Clos Ste. Hune e prodotta in 100 esemplari. Legge "fine di ottobre". Il libretto classifica l'annata solo come "bon", non "grand" o "exceptionnel". Colore oro chiaro con riflessi verdognoli. Al naso calcare puro! Anche qualche accento speziato: erbe fresche di giardino, crescione, arancia amara, frutto della passione, pompelmo rosa. Una freschezza sorprendente già negli aromi al naso. Al palato è salato e corposo, diretto, avvincente e con una tensione sorprendente. L'alcol (moderato) e l'acidità (fresca) si fondono senza soluzione di continuità, e la tipica struttura gessosa del terroir è molto pronunciata. Il finale accenna a note terziarie, ma presenta anche note di tartufo, melissa e un'eccellente lunghezza. Per finite funghi porcini, sugo, componenti minerali tattili e molto umami. Persiste al palato per un minuto o più.
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15 Route de Bergheim
68150 Ribeauville
Frankreich
+33 (389) 736030
[email protected] www.trimbach.fr
