Il vino bianco Clos Ste. Hune Alsace Riesling, annata 1971 della cantina Domaine Trimbach è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 96+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Riesling proveniente da la regione Alsazia in Francia.
Si legge "ottobre" con una gradazione alcolica potenziale di 13% in volume. Colore dorato brillante. Aroma maturo: crosta di pane, note di lievito, uva sultanina e mele cotte. In bocca, il vino apre dolcemente, continuando poi con un'acidità radiosa e decisa e dispiegando un profilo fenolico pastoso. Anche questa annata risulta vivace e corposa, con tutti i componenti che dimostrano una bella tensione e freschezza, oltre alla gessosità del terroir che si fa sentire. Fine mineralità.
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15 Route de Bergheim
68150 Ribeauville
Frankreich
+33 (389) 736030
[email protected] www.trimbach.fr
