Der Weißwein Clos Ste. Hune Alsace Riesling, Jahrgang 1966 des Weinguts Domaine Trimbach wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 100 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Elsass in Frankreich.
Der Wein wurde aus einer von Riedel speziell für den Clos Ste. Hune entworfenen und in 100 Exemplaren hergestellten Karaffe eingeschenkt. Gelesen »Ende Oktober«. Das Booklet klassifiziert den Jahrgang nur als »bon«, nicht als »grand« oder »exceptionnel«. Hellgolden mit noch grünlichen Anteilen. Im Duft: der pure Kalk! Auch würzig: frische Gartenkräuter, Kresse, Pomeranze, Passionsfrucht, rosa Grapefruit, eine erstaunliche Frische bereits in den Aromen des Dufts. Salzig und stoffig im Mund, gradeaus und packend mit erstaunlicher Spannung, Alkohol (moderat) und Säure (frisch) sind nahtlos ineinander geschmolzen, die typisch kreidige Textur der Lage ist hier sehr ausgeprägt. Der Abgang deutet tertiäre Noten an, hat aber auch trüfflige Aromen, Melisse, eine ausgezeichnete Länge. Ganz zuletzt Steinpilz, Bratensaft, taktil-mineralische Komponenten und sehr viel umami. Bleibt eine Minute und länger am Gaumen.
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15 Route de Bergheim
68150 Ribeauville
Frankreich
+33 (389) 736030
[email protected] www.trimbach.fr
