Il vino rosso Il Castagno Syrah Cortona DOC, annata 2020 della cantina Fabrizio Dionisio è stato valutato nel 2024 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Syrah proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Rosso rubino brillante con un bordo che si schiarisce delicatamente. Inizialmente riduttivo al naso, si apre lentamente con note di pietra focaia, ciliegia fresca, oltre ad alcune note vegetali, gerani, pomodori secchi e sottili sentori floreali. Al palato è succoso, con frutta radiosa, chiara e lucida, si presenta a più strati, rifilato per eleganza, finale finemente salato.
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