Il vino bianco elsbeth, annata 2023 della cantina Fawino Sagl è stato valutato nel 2025 da Benjamin Herzog und Dominik Vombach con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon proveniente da la regione Canton Ticino in Svizzera.
Colore giallo dorato chiaro. Presenta profumi di agrumi maturi, mela matura e prugna mirabelle, con sfumature di fiori bianchi e miele. Al palato è di medio corpo, con una sottile speziatura legnosa, e di nuovo agrumata. Ha inoltre un'acidità matura, ed una lunghezza adeguata.
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Via Borromini 20
6850 Mendrisio
Schweiz
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