Il vino bianco Castell Schlossberg Silvaner GG, annata 2018 della cantina Fürstlich Castell’sche Domäne è stato valutato nel 2023 da Ulrich Sautter con 95+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Silvaner proveniente da la regione Franconia in Germania.
Note di degustazione
Tanta pietra focaia nella fragranza! Inoltre, fiori bianchi dolci, fiori di tiglio e biscotti all'anice. Al palato rivela al meglio l'annata calda nella sua densità: l'acidità è tesa, un sapore fenolico molto fresco e grippante aggiunge tensione. Il finale è compatto e minerale. Molto giovane!
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