Il vino rosso Coste & Fossati Dolcetto d'Alba DOC, annata 2021 della cantina G.D. Vajra è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Dolcetto proveniente da la regione Piemonte in Italia.
Note di degustazione
Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso ciliegia acida, pepe bianco e un pizzico di vaniglia. Al palato, equilibrato e succoso, rinfrescante, acidità vivace, tannini maturi, finale salato, buona lunghezza.
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