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2020 Trentasei

Gialdi Vini SA

Shutterstock_Brian A Jackson | Foto beigestellt
REBSORTE: Merlot ANBAUGEBIET: Sopraceneri WEINAUSBAU: Die Trauben wurden bei optimaler Reife geerntet und in kleinen Kisten, an einem kühlen, gut durchlüfteten Ort 18 Tage gelagert. Die Gärung erfolgte in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 28 - 32 °C, gefolgt von weiteren 14 Tagen an der Maische. Der biologische Säureabbau (malolaktische Gärung) fand in französischen Barriques statt, in denen der „36“ während 36 Monaten ausgebaut wurde. Der „Trentasei“ wurde ohne Schönung, Kaltstabilisation und unfiltriert abgefüllt. ALKOHOLGEHALT: 14.8% Vol. FARBE: Eine intensive rubinrote Farbe. BOUQUET: Intensiver, anhaltender Duft nach Pflaumen, Brombeeren und Amarenakirschen, gefolgt von eleganten balsamischen Noten von Lakritz. GESCHMACK: Voll, weich und sehr komplex. Dichter Körper und große Struktur, mit gut eingebundenen reifen Tanninen. Harmonisch, mit einer guten Ausgewogenheit. Ein mächtiger Wein der Kraft und Eleganz meisterhaft vereint. Frischer Abgang mit Menthol Noten und sehr gute Persiste
92
Punti
Tasting 2025
Home Vino Vini Gialdi Vini SA Trentasei

Il vino rosso Trentasei, annata 2020 della cantina Gialdi Vini SA è stato valutato nel 2025 da Benjamin Herzog und Dominik Vombach con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino proveniente da la regione Canton Ticino in Svizzera.

Note di degustazione

92
Degustazione dal 14.02.2025: Benjamin Herzog und Dominik Vombach

Colore viola medio. Naso chiaro con note di frutti di bosco e ciliegie, oltre a note speziate e tostate, moka e liquirizia. Al palato è di medio corpo, con grande freschezza ed eleganza, ancora note di frutti di bosco maturi, sfumature speziate, acidità grintosa e tannino fine. Persiste a lungo e può ancora maturare!

Scopri di più sulla degustazione
Regione: Canton Ticino, Svizzera
Produttore di vino: Gialdi Vini SA
Tipo di produzione: convenzionale
Categoria: Vino rosso
Annata: 2020
Espansione: 36 mesi barrique
Grado alcolico: 14.8%
Tappo: Sughero naturale
Prezzo: 50 - 100 €
Zucchero residuo: 0.5 g/l
Caratteristiche: vegano
Regione
Canton Ticino, Svizzera
Il Canton Ticino, di lingua italiana, è la patria svizzera del Merlot. Con una superficie totale di 1.090 ettari, la varietà Bordolese copre 872 ettari....
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Produttore di vino Gialdi Vini SA

Shutterstock_Peter Wey
Gialdi Vini SA

via Vignoo 3
6850 Mendrisio
Schweiz
+41 (91) 6403030
[email protected] www.gialdi.ch

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