Il vino rosso Höllenberg Assmannshausen Spätburgunder trocken VDP.GROSSES GEWÄCHS, annata 2021 della cantina Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 96 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Spätburgunder proveniente da la regione Rheingau in Germania.
Lampone selvatico e mentolo, intensamente erbaceo e speziato, richiama quasi una pomata per dolori muscolari. Al palato, il vino risulta concentrato e quasi compatto. Un'acidità succosa e leggeri toni verdi nel tannino dimostrano la volontà di moderare l'alcol. Mineralità ben definita e un finale piuttosto chiuso.
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Kloster Eberbach
65346 Eltville
Deutschland
+49 ((0) 6723) 6046-0
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