Il vino rosso Remix – by las Mercedes, Maule Valley D.O., annata 2018 della cantina J. Bouchon è stato valutato nel 2023 da Peter Moser con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Carignan, Syrah, Cinsault, Grenache proveniente da la regione Maule in Chile.
Colore rubino scuro, riflessi violacei con un sottile bordo ambrato. Frutti a bacca scura con delicate sfumature erbacee e speziate al naso, oltre a un delicato sentore di ciliegia, liquirizia, scorza d'arancia candita e un po' di garrique. Solido e con note di frutti a bacca rossa, al palato è minerale, con una buona presenza di tannini ben integrati e sfumature salmastre sul finale. Ben strutturato, è un compagno di viaggio sfaccettato, con note di violetta nel retrogusto e un buon potenziale di sviluppo.
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Km. 30 Camino a Constitución San Javier
Mingre
Chile
bouchonfamilywines.com
