Il franciacorta Døm Franciacorta DOCG Dosaggio Zero, annata 2016 della cantina Mirabella è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Blanc proveniente da la regione Franciacorta in Italia.
Note di degustazione
Giallo paglierino chiaro con leggero colore argento, perlage persistente. Si apre con note minerali pronunciate, un po' affumicate e di calcare, seguite da scorza di limone. Al palato è delicato con note di arancia e fiori di ginestra, acidità tesa e perlage delicato.
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