Il franciacorta Døm Franciacorta Riserva DOCG Dosaggio Zero, annata 2017 della cantina Mirabella è stato valutato nel 2024 da Simon Staffler, Othmar Kiem con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc proveniente da la regione Franciacorta in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino intenso con riflessi verde oliva. Camomilla e agrumi si mostrano al naso, insieme a note di pietra focaia, ed un sottile retrogusto di biscotto. Al palato è teso, corposo e succoso, ricorda la rosa canina ed il pompelmo; il perlage è ben integrato, ed il finale persistente.
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