Il spumante Riedizione 2023 EBB Franciacorta DOCG Extra Brut, annata 2007 della cantina Mosnel è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 95 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonay proveniente da la regione Lombardia in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino brillante e luminoso. Al naso pietra focaia, sottili note di crosta di pane, qualche accenno di ananas candito e scorza di limone. Espressione nel complesso media. Al palato rivela una grande finezza, calde note di frutti gialli, un perlage elegante ed arioso e un equilibrio giocoso. Da gustare in un grande bicchiere da Borgogna.
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