Il vino rosso Barolo Ornato DOCG, annata 2016 della cantina Pio Cesare è stato valutato nel 2020 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 98 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nebbiolo proveniente da la regione Piemonte in Italia.
Note di degustazione
Colore rubino granato brillante. Molto compatto al naso, si apre con componenti balsamiche, poi tanta ciliegia e mirtillo rosso, un po' di zafferano. Al palato è teso e avvincente, frutta scura, molta mora, tannini in molti strati, è solo all'inizio di un lungo sviluppo, con un finale di melassa, rimane sul palato per molto tempo.
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