Il vino rosso Barolo DOCG Ornato, annata 2021 della cantina Pio Cesare è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 99 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nebbiolo proveniente da la regione Piemonte in Italia.
Note di degustazione
Frizzante, di colore rubino intenso con riflessi granati. Naso memorabile con note di liquirizia e tartufo, seguite da mirtillo rosso, prugna e lampone selvatico. Al palato è lussureggiante, con molti tannini finemente intrecciati, ottima tensione, grande interazione tra tannini, frutta e componenti sapide nel finale succoso.
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