Der Rotwein Barolo DOCG Ornato, Jahrgang 2021 des Weinguts Pio Cesare wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 99 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nebbiolo aus der Region Piemont in Italien.
Verkostungsnotizen
Funkelndes, intensives Rubin mit Granatschimmer. Einprägsame Nase mit Noten nach Lakritze und Trüffel, dahinter Preiselbeere, Zwetschke und Waldhimbeere. Kleidet den Gaumen satt aus, viel feinmaschiges Tannin, sehr guter Spannungsbogen, im saftigen Finale tolles Wechselspiel zwischen Tannin, Frucht und salzigen Komponenten.
Mehr zum Tasting