Il spumante Gioí Spumate Rosé Metodo Classico 2017 Dosage Zero, annata 2018 della cantina San Salvatore 1988 è stato valutato nel 2022 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Aglianico
Note di degustazione
Colore rosa-arancio chiaro. Naso lussureggiante, toni di frutta tropicale come ananas e melone, mela cotta e lievi note di fiori d'acacia, leggera nota di lievito. Al palato è molto equilibrato e asciutto, con un finale persistente.
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