Il vino rosso Pino di Stio Pinot Nero Paestum IGP, annata 2021 della cantina San Salvatore 1988 è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Nero proveniente da la regione Campania in Italia.
Note di degustazione
Rubino brillante con bordi delicatamente più chiari. Naso fruttato, molta fragola matura, un po’ di prugna e un accenno di pepe nero. Al palato setoso con struttura tannica fine, acidità vivace, finale fruttato di media lunghezza.
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